След засаждането на дръвчетата, ще бъдат необходими няколко години за появата на първите трюфели. В България през последните 5-6 години доста хора са се насочили към този вид земеделие и вече има създадени плантации. Цените на този вид трюфели започват от 3000 евро за килограм, но има и доста по-високи платени пет- и шестцифрени суми за този неустоим деликатес. С цена от $6,000-$10,000 за паунд (в зависимост от годината), белите трюфели са доста по-скъпи от техните братовчеди черните трюфели, които струват $1,000-$2,000 за паунд в зависимост от сезона (летните трюфели са по-евтини). По-малко натежават на джоба на потребителя черните трюфели - зимният и летният са по-евтини, но може да се комбинират с култури, които носят допълнителни доходи. Белите трюфели често се консумират сурови, но черните трябва да се загреят леко във фурната за 5 минути. Целта на Закона е да бъде уредена дейността по опазване на естествените горски находища и събирането на този вид гъби, култивирането им и търговията с тях, но той все още не е приет. Ето защо, ако овладеете правилната технология за отглеждане на трюфели и създадете оптимални условия за отглеждането на тези гъби, наистина можете да забогатеете. Гъбата трюфел се съхранява в домашни условия най-често до 10 дни - увива се в плат и се слага в плътно затворен съд, а после в хладилника.

Разработката обхваща сравнителен анализ на почвените условия в естествени находища на трюфели в различни региони, оптимизиране на почвения състав и структура в условията на овощното насаждение, прилагане на различни методи за микоризиране на мирокизата, молекулярни анализи на ДНК за идентификация и разграничаване на трюфелите от други микоризни гъби в същата ризосфера, оценка на развитието и плододаването на овошките. Над 3 милиона души само в Италия си вадят трюфелите и живеят само от този бизнес. На дъното се поставя по една шепа от този субстрат, изкопаната пръст се смесва с още една шепа и се заравя. Тъй като интересът към този нов за нас вид агроекологично производство е голям, знанията - твърде оскъдни, а шансовете ни, както се оказва - огромни, се обърнахме към Киро Проданов за повече информация. Това е продукт с висока добавена стойност и не трябва да се допуска причисляването му към сивия сектор. При лешниците производителите залагат на сорта Tonda Gentile Romana, тъй като добивът му е висок и винаги има пазар за тази култура, отбелязва Николета Симон. Размерът му варира от орех до средно голяма ябълка. Цените варират от 1000 до 10 000 лв.

На Думанов бе наложено общо наказание в размер на 1 година и 9 месеца лишаване от свобода при първоначален общ режим на изтърпяване и глоба в размер на 20 000 лв. Ако бяха признали вината си година по-рано, сега поне част от тях щяха със сигурност да са на свобода - защото в предварителния арест, за разлика от затвора, имаш право на работа, в която ти се приспада част от излежаното време, а с теб работи психолог, който после да подаде доклад с преценка на риска от рецидив. По тази причина предлагам на тези, които нямат опит в обучението на кучета, да не се опитват да работят тази работа, тъй като ловът на трюфели и свързаните с него дейности изискват много практика, за да бъдат успешни. Причината е забавянето на временната заповед, с която "ловците" на деликатесните гъби могат да работят легално. Тези гъби се търсят с помощта на специално обучени кучета и прасета.

Тези гъби се настъргват и с тях се поръсват различни видове ястия. Уникалните гъби и дърветата се хранят едни от други през определени периоди от годината. Трюфелите са подземни гъби, които живеят в симбиоза с корените на дърветата. Има стотици видове от тези подземни гъби, но само няколко от тях се консумират. Характерно е, че за приготвянето им се използва шоколад с високо съдържание на какао над 60%, но ако не сте любител на натуралния шоколад изберете някой по-млечен. Неповторимият им аромат се изпарява само за няколко дни. Туристите се запознават с методите за намиране на скъпоценната гъба. А като добавка - не са никак лесни за намиране. Хората питат дали гъбата не пречи на лешниковото дърво, но не е така, тя даже помага за развитие на по-здраво и силно дърво. Трюфелите растат главно в горите на Южна Франция и Северна Италия, но се срещат и в Русия, Беларус, Украйна и Централна Азия. Трюфелите са много здравословни и изключително скъпи гъби. Как се отглеждат гъби с трюфел е описано на тази страница. Преди години за откриватели на тези гъби са били използвани прасета, защото те безпогрешно разпознавали мириса им.